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- 畑の面積は20ha、樹齢37年、南東向きの粘土質土壌です。自社畑といとこが植えていた畑の葡萄を使っています。1990年頃は、カベルネを植えることが流行っていました。そしてしばらくは、バルクで売っていました。10月に収穫された葡萄はニューマティックプレスで圧搾し、10~15日マセラシオンを行います。23~24度に保ちながらステンレスタンクで発酵させます。アリエ産オークの樽で約1年熟成させた後、出荷までにさらに6ヶ月ボトル内で熟成させます。
輝きのあるルビーレッド、口に含むとチョコレートのリッチなアロマとブラックベリーの香りが広がり、長く印象的な余韻まで続きます。
産地 イタリア・モリーゼ
製造 ディ マーヨ ノランテ
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン
味わい ミディアムボディ
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