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ファンティーニ シャルドネ/ファルネーゼ 750ml×12本(白ワイン)

ファルネーゼ

ファンティーニ シャルドネ/ファルネーゼ 750ml×12本(白ワイン)

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商品情報

商品情報
生産者
ファルネーゼ
Farnese
商品名
ファンティーニ シャルドネ
Fantini Chardonnay
ヴィンテージ
2020
容量
750ml
品番
I272
JAN
4935919052726
原産国
イタリア
地方
アブルッツォ
品質分類
原産地呼称
格付
ブドウ品種
シャルドネ
熟成
ステンレスタンクで3ヶ月
ALC度数
12%
キャップ仕様
種類
スティルワイン
味わい
ボディ
ミディアムボディ
甘辛度
辛口
味わい
香り
飲み頃温度
ペアリング
魚介類、白身のお肉
試飲コメント
輝きのある麦わら色。少しトロピカルフルーツを思わせる果実味、しっかりとしたボディと持続性があります。
保存方法
冷暗所。開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお飲みください。

ストーリー

アブルッツォのシャルドネを巧みに仕上げました
様々なエリアの畑の葡萄を使用することで、ブレンドの際の選択肢が広がり、ベストなワインを造り上げることが出来ます。また天候の悪影響を最小限に抑えることも出来ます。収穫量は、7~8t/haと低く抑えています。
リッチな果実味を楽しむ白ワイン
除梗、破砕し、発酵前に、葡萄のアロマと個性を引き出すため、4度の低温で短時間スキンコンタクトを行います。スキンコンタクトの時間は出来るだけ短い方が良いと考えています。柔らかくプレスし、12度で20日間、ステンレスタンクで発酵させます。その後、良質な澱と共にステンレスタンクで3ヶ月熟成させます。

生産者紹介

ファルネーゼ(イタリア)
ファルネーゼは、1994年に設立されました。ファルネーゼの名前は、16世紀にオーストリアの王女マルゲリータが、ファルネーゼ家の王子と結婚し、この土地でワイン造りを奨励したことに因んでいます。質の高い葡萄を得るには、専門知識があり情熱を持った小規模農家と長期契約を結んで葡萄を買うことが、広い自家畑を所有し、多くの季節労働者を雇うより良いと考えています。農家とは5年単位で契約。量で買うのでなく、良い畑をha単位で買い取ります。「売れる3つのこだわり」 1:魅力的なパッケージ。手に取ってもらうため、見た目も大事。2:(当然)高い品質。3:優れたコストパフォーマンス。素晴らしい品質でリーズナブルな価格のワインを造るのは、とても難しいことです。ファルネーゼが目指すところは、まさにこれです。
生産者から一言

相性のいい料理

チキンや魚料理に!
力強いワインで、余韻も長く、あまり冷やし過ぎずに料理と合わせてみてください。
おすすめのメニュー
  • チキンステーキ
  • サーモンのグリル
※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

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