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田崎酒造

七夕 黒/田崎酒造株式会社 芋焼酎 25度 900ml

1,100(税込)

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  • システム商品コード
    :000000000267
  • 独自商品コード
    :2564-aa
  • 製造元
    :田崎酒造
  • 原産地
    :鹿児島県
  • 送料について
    :19000円以上で送料無料(但し、北海道550円、東北220円、沖縄は対象外)

商品情報

商品情報
タイプ
芋焼酎
アルコール度数
25度
原材料
蒸留方法
割水
味わい
甘辛度
やや甘口
味わい
やや芳醇
香り
やや華やか
おすすめの飲み方
試飲コメント
保存方法

ストーリー

古来より稀に見る銘水
明治20年、「古来より稀に見る銘水」といわれるほどの水を探しあてた初代当主が、この地に蔵を構えたことにはじまり、創業より百有余年を数えます。以来、豊かな土壌から生まれた良質のさつまいもと銘水を用い、妥協を許さない焼酎づくりの姿勢を貫いています。
旧暦7月7日の七夕から
当社代表銘柄、『七夕』の名の由来とも言える行事は、鹿児島県いちき串木野市大里にて旧暦7月7日(現在は新暦8月7日に近い日曜日)に行われる、伝統ある華やかで勇壮な市来の『七夕踊り』です。五穀豊穣の祈りと神への感謝を込めて毎年続けられているこの踊りは、大里地区の青壮年が主体となり、数百人が出場する大規模なもので、作り物(鹿・虎・牛・鶴の大張子)、琉球王行列、大名行列、薙刀行列、甲冑行列、そして本踊りである太鼓踊りを中心に構成されています。
原酒の長期熟成
焼酎界では関心の薄いとされていた、原酒の長期貯蔵による熟成に早くから注目し、新酒を出さない熟成の蔵元として、芳醇で深い味わいのある本格熟成焼酎の普及に力を入れるなど、熟成焼酎というジャンルを確立すべく日夜焼酎作りにはげんできました。今後は当蔵元に代々受け継がれる焼酎づくりの可能性に賭ける一途な精神で、製販一体となって、魅力的な商品づくりを行っていきたいと思っております。

生産者紹介

田崎酒造(鹿児島)
明治20年、鹿児島県串木野で創業します。白麹で造る薩摩七夕、黒麹で造る薩摩黒七夕の2大ブランドが主軸。それぞれの個性を引き出しつつも串木野焼酎を看板に挑戦しつづける酒蔵です。
生産者から一言
魅力的な焼酎を目指して、個性を引き立てた昔ながらの焼酎を基本にして酒造りの設計をしています。飲んでインパクトのある焼酎に仕上げ、お湯割りでうまいと言われる焼酎に挑戦したいです。ぜひ一度お試しください。

相性のいい料理

湧き出る水は稀にみる良水
初代当主が水を求め、いちき串木野市に創業して百有余年。湧き出る水は稀にみる良水と讃えられています。この清水と、厳選されたさつま芋が結びつき、精魂こめて吟醸した焼酎『薩摩黒七夕』。芋は厳選された黄金千貫を使い、ひときわ味の冴える黒麹で仕込みました。黒麹ならではの表情豊かでボディのしっかりとした風味は、水割りやお湯割に相性が抜群。熟成させたことで、とろりとした甘味にほのかな苦味の余韻が残る、重厚な味わいに仕上がりました。
おすすめのメニュー
  • 鶏の竜田揚げ
  • マーボー豆腐


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