商品情報
【華やかな吟醸香と柔らかな味わいを楽しむ、名品米焼酎】
熊本県人吉市の鳥飼酒造が造る「吟香 鳥飼」は、日本酒の吟醸酒を思わせる華やかな香りと、柔らかく上品な味わいが魅力の本格米焼酎です。米焼酎でありながら、一般的な焼酎のイメージを超える豊かな吟醸香を持ち、香りを楽しむ焼酎として高い人気を誇ります。焼酎を飲み慣れた方はもちろん、華やかで飲みやすい焼酎を探している方にもおすすめです。
【精米歩合58%の吟醸麹と自家培養酵母】
「吟香 鳥飼」の華やかな香りを生み出しているのが、精米歩合58%まで磨いた米で造る吟醸麹と、鳥飼酒造が独自に育てた自家培養酵母です。蒸留酒のための吟醸麹造りを追求し、米の繊細な香りを丁寧に引き出すことで、豊かな吟醸香と透明感のある酒質に仕上げています。
【華やかな香りと、すっきり柔らかな飲み口】
グラスに注ぐと、上品で華やかな吟醸香がふわりと広がります。口当たりはやわらかく、米由来のほのかな甘みと繊細な旨味を感じさせながら、後味はすっきり。香りの豊かさと軽やかな飲み心地が調和した、焼酎初心者にも親しみやすい味わいです。
【よく冷やして、ロックやストレートで】
まずは、よく冷やしたストレートやロックで、鳥飼ならではの吟醸香をお楽しみください。氷が少しずつ溶けることで口当たりがさらにやわらかくなり、香りと味わいの変化を楽しめます。水割りでは軽快に、ソーダ割りでは華やかな香りが爽やかに広がります。
【繊細な料理や食前酒にもおすすめ】
上品で華やかな香りと柔らかな味わいは、刺身、白身魚のカルパッチョ、冷ややっこ、だし巻き卵、鶏肉の塩焼きなど、素材の持ち味を生かした料理とよく合います。食中酒としてはもちろん、食前に香りをゆっくり楽しむ一杯や、大切な方への贈り物にもおすすめです。
詳細スペック
- タイプ
- 本格米焼酎
- 生産者
- 鳥飼酒造
- 生産地
- 熊本県人吉市
- 原材料
- 米(国産)、米麹(国産米)
- 精米歩合
- 58%
- 酵母
- 自家培養酵母
- 麹菌
- 非公開
- 蒸留方法
- 非公開
- アルコール度数
- 25度
- 容量
- 720ml
味わい
- 甘辛度
- 中口
- 味わい
- 柔らか・上品・すっきり
- 香り
- 華やかで豊かな吟醸香
- おすすめの飲み方
- ストレート・ロック・水割り・ソーダ割り
保存方法
直射日光を避け、冷暗所で保存してください。開栓後はなるべくお早めにお召し上がりください。