和食に寄り添う伝統の広島県福山の酒蔵、天寶一
創業1910年、広島県福山市の神辺に位置する天寶一は、その地名が示す神聖さのごとく、御神酒にふさわしい風土で日本酒を醸し続けてきました。福山市唯一の酒蔵として、私たちは「神辺の地酒」の誇りを胸に、県外や海外でも評価される酒造りに励んでいます。
酒蔵が最も大切にしているのは「和の食材、食文化を最大限に生かす名脇役」というコンセプト。岩盤二層を超えた地下200メートルから汲み上げる「古代水」は超軟水。この希少な仕込み水と丹精込めた製法で、柔らかな酸と心地よい余韻を持つ日本酒を生み出しています。
瀬戸内の魚介類との相性は抜群で、飲むほどに料理の味わいを引き立てる、まさに食中酒の真骨頂。100年以上の伝統を守りながら、和食文化に寄り添い続ける私たちの矜持が、一滴一滴に込められています。
酒蔵が最も大切にしているのは「和の食材、食文化を最大限に生かす名脇役」というコンセプト。岩盤二層を超えた地下200メートルから汲み上げる「古代水」は超軟水。この希少な仕込み水と丹精込めた製法で、柔らかな酸と心地よい余韻を持つ日本酒を生み出しています。
瀬戸内の魚介類との相性は抜群で、飲むほどに料理の味わいを引き立てる、まさに食中酒の真骨頂。100年以上の伝統を守りながら、和食文化に寄り添い続ける私たちの矜持が、一滴一滴に込められています。
-
天寶一 Stlye 「あさがお」 純米吟醸 1800ml (地酒)
￥3,300（税込）
-
天寶一 Stlye すずらん 純米吟醸おりらがらみ生 1800ml (地酒)
￥3,740（税込）
（全2件）2件表示
- 1