米の旨みが躍る、栃木・虎屋本店の酒

栃木県宇都宮市に蔵を構える虎屋本店は、酒米の個性を引き出し、米の旨みをしっかり感じられる日本酒を生み出す酒蔵です。

代表銘柄の「七水（しちすい）」は、宇都宮の名水に由来し、蔵の歴史と土地の恵みを今に伝える銘柄として親しまれています。

■ 虎屋本店の特徴

虎屋本店の酒は、華やかさだけに寄せず、米の旨みと飲みごたえ、そして飲み進めたくなるバランスの良さが魅力です。

創業は天明8年（1788年）。長い歴史を持ちながらも、現在は「心躍る酒を」をコンセプトに、Challenge & Change の精神で進化する酒造りに取り組んでいます。

酒米ごとの特徴を丁寧に見極めながら、多彩な表情の酒を生み出しているのも虎屋本店の大きな魅力。旨みを感じながらも重たすぎず、食事にも合わせやすい味わいが多くのファンを惹きつけています。

■ 山本屋のおすすめポイント

虎屋本店の酒は、米の旨みをしっかり楽しみたい方にも、今っぽく完成度の高い日本酒を探している方にもおすすめしやすい酒蔵です。

「七水」は、ふくよかな旨みときれいな後味のバランスが良く、単体でも食中でも楽しみやすいのが魅力です。定番酒としてはもちろん、季節限定や酒米違いで選ぶ楽しさがあるのも、この蔵ならではです。

「旨みのある酒が好き」「飲みごたえも欲しいけれど重すぎる酒は避けたい」という方に、ぜひおすすめしたい酒蔵です。

■ 初めての方におすすめ

はじめて虎屋本店を飲む方には、まずこちらの2本がおすすめです。

▶ 七水 純米吟醸55 雄町：七水らしい旨みとバランスの良さを楽しめる一本

▶ 七水 純米65 ドライ 辛口：米の味わいをしっかり感じられる、キレのある一本

■ こんな方におすすめ

• 米の旨みを感じる日本酒が好きな方
• 飲みごたえと飲みやすさの両方を求める方
• 食事にも合わせやすい実力派の日本酒を探している方
• 栃木の地酒に興味がある方

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