お酒とは？アルコール発酵とは？お酒の仕組みを解説
2021年5月10日
※最新の内容はこちらで解説しています👉 サケセンメディアの記事を見る お酒はどうやってできるのでしょうか？アルコール発酵の謎や原理を知れば、お酒に対する興味や教養が深まりまるのでわかりやすく解説しますね。 […]
鳥飼酒造 酒蔵紹介（熊本県）
2021年5月10日
鳥飼酒造の歴史 鳥飼酒造さんは、熊本県人吉市七日町の地で400年以上前から酒蔵を営んでいます。人吉市は、球磨焼酎として有名産地です。全国の米焼酎のメッカです。 令和2年7月の球磨川豪雨での水害では、蔵も事務 […]
佐藤焼酎製造場 酒蔵紹介（宮崎県）
2021年5月10日
佐藤焼酎製造場の歴史 宮崎県延岡市、初代佐藤松太郎が明治38年9月酒造免許を受け、祝子川（ほうりがわ）のほとりで「鹿印」という焼酎を造り始めたのが佐藤焼酎製造場の起源です。この頃の焼酎は木桶で仕込まれ、「カブト釜」式蒸留 […]
土井酒造場 酒蔵紹介（静岡県）
2021年5月10日
土井酒造場は明治5年（1872年）浜松県城東郡小貫村（のちの静岡県掛川市）に設立されました。現在も見事な薬医門の向こうに明治に建てられた蔵が残り、静岡県の歴史的建築物としても紹介されているほどです。 初代・土井弥市、二代 […]
お酒の適量、健康について
2021年5月1日
※最新の内容はこちらで解説しています 👉 サケセンメディアの記事を見る よくお酒を飲み始めた若者、初心者の方、あるいは健康に気をつけている女性や高齢者の方にとっては、アルコールについて適量や気になる疑問点 […]